C’est un 17 mars 1808, que Napoléon Ier a créé le baccalauréat. Il y eu, en 1809, 31 candidats pour passer des épreuves orales portant sur les auteurs classiques, la rhétorique, l'histoire, la géographie et la philosophie. C'est en 1830, que les premières épreuves écrites arrivent et en 1853, la première épreuve de langue vivante. Les bacs technologiques (1968) et professionnels (1985).